Спасение в молоке

Знакомьтесь, Старикова Галина Петровна – заслуженный работник Хладокомбината № 3. Уже 32 года она следит за качеством мороженого, которое, как она говорит, на первом, втором и третьем месте в её жизни. Но как часто бывает, в детстве Галина Петровна о такой работе даже не мечтала – все решил случай…

«В школе я была активисткой, ездила с ребятами по другим городам, интересным местам», – вспоминает она. Родилась Галина Петровна в Казахстане, где и жила в школьные годы. Но поступать в ВУЗ поехала в Москву – нравился ей этот огромный столичный город. «Как-то я гуляла по Арбату, и вспомнились слова моей учительницы по биологии – нет ничего в мире лучше молока!» А недалеко от Арбата находился Мясо-молочный институт. Эти слова всплыли в памяти случайно, и так повинуясь воле случая, пошла Галина Петровна туда учиться. Во время каникул работала проводником в поездах, видела всю Россия, но особенно ее покорила Сибирь. Она вспоминает: «Была у меня шапочка, куда я прикрепляла значки с изображением городов, в которых была. Остановились мы в Екатеринбурге, шел дождь, но я все равно побежала покупать значок. Ларьки находились далеко – чуть на поезд не опоздала! И только сейчас понимаю, что это был знак!»: после окончания института распределение, и Галина Петровна оказалась в Екатеринбурге. И так с 1976 года начинается история ее работы на Хладокомбинате № 3, сначала лаборантом, потом мастером, инженером-химиком, а сейчас она – начальник отдела качества. Это многосторонне развитая женщина: она увлекается философией, пишет рассказы, и жить не может без мороженого. «Всегда покупаю продукцию конкурентов, сморю на дизайн, пробую». Нам же она продекламировала свое любимое высказывание И.А.Ильина: « …Россия восстанет из распада и унижения. Но возродится она только тогда, когда русские люди поймут, что спасение надо искать в качестве…» А мы добавим: и в молоке!

Ксения Тамендарова